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Une plante de la famille des oignons. C'est une herbe et forme des touffes. Il a un rhizome gonflé atteignant 10 cm de long et continue de croître d'année en année. Il atteint 45 cm de haut. Les feuilles so... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Tulbaghia alliacea L. f.

    • Synonymes

      :

      Tulbaghia ludwigiana sensu Ogle & Grivetti

    • Noms anglais et locaux

      :

      Society Garlic ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante de la famille des oignons. C'est une herbe et forme des touffes. Il a un rhizome gonflé atteignant 10 cm de long et continue de croître d'année en année. Il atteint 45 cm de haut. Les feuilles sont comme des sangles. Ils forment un anneau à la base. Ils mesurent 15-20 cm de long et 1 cm de large. Les fleurs sont en groupes de 10 à 20. Les fleurs sont vert olive. Ils ont un centre orange. Le fruit est une capsule. il mesure 8 mm de long. Les graines sont en forme de triangle et plates. Ils sont noirs{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An onion family plant. It is a herb and forms clumps. It has a swollen rhizome up to 10 cm long and keeps growing from year to year. It grows up to 45 cm tall. The leaves are like straps. They form a ring at the base. They are 15-20 cm long and 1 cm wide. The flowers are in groups of 10-20. The flowers are olive green. They have an orange centre. The fruit is a capsule. it is 8 mm long. The seeds are triangle shaped and flat. They are black{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, tiges, fleurs, légumes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Stems, Flowers, Vegetable{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles et les tiges cuites et mangées. Ils sont également finement hachés et assaisonnés de sel et utilisés comme relish. Les jeunes feuilles sont ajoutées aux soupes, ragoûts et cornichons. Les bulbes sont cuits et mangés. Les fleurs sont mangées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaves and stems and cooked and eaten. They are also finely chopped and seasoned with salt and used as a relish.The young leave are added to soups, stews and pickles. The bulbs are cooked and eaten.The flowers are eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un légume mineur utilisé comme relish{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a minor vegetable used as a relish{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale et subtropicale. Il peut pousser dans la plupart des sols{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical and subtropical plant. It can grow in most soils{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Australie, Botswana, Afrique de l'Est, Eswatini, Lesotho, Malawi, Mozambique, Afrique du Sud *, Afrique australe, Swaziland, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Australia, Botswana, East Africa, Eswatini, Lesotho, Malawi, Mozambique, South Africa*, Southern Africa, Swaziland, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 22 espèces de Tulbaghia. Ils sont tropicaux d'Afrique australe. Également mis dans les familles Alliaceae et Liliaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 22 Tulbaghia species. They are tropical from southern Africa. Also put in the families Alliaceae and Liliaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 7 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 85 ; Fox, F. W. & Young, M. E. N., 1982, Food from the Veld. Delta Books. p 254 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 537 ; Long, C., 2005, Swaziland's Flora - siSwati names and Uses http://www.sntc.org.sz/flora/ ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 8 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 117 ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora ; van Wyk, Be., & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 63 ; van Wyk, B-E., 2011, The potential of South African plants in the development of new food and beverage products. South African Journal of Botany 77 (2011) 857–868

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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